Intercambio académico entre la Facultad de Química y Biología y la Universidad de La Laguna fortalece vínculos en investigación y formación internacional

Dentro de una instancia formativa impulsada por el programa Erasmus+, un grupo de docentes y técnicos en laboratorio de la Universidad de La Laguna, España, visitó las instalaciones de la Facultad de Química y Biología, específicamente el Laboratorio de Genética Molecular, liderado por el Dr. Francisco Cubillos.

La delegación, desarrolló una serie de actividades que contemplaron la observación de grupos de trabajo, labores prácticas en laboratorio y la participación en instancias de formación teórica en torno al aprendizaje de técnicas de fermentación.

El Dr. Sergio Álvarez-Méndez, quien lideró este intercambio como docente del Departamento de Química Orgánica de la Universidad de La Laguna, destacó la experiencia vivida en las instalaciones de la Facultad y la dinámica positiva que se formó durante su estancia en nuestra institución. “La posibilidad de integrarnos en la rutina diaria del grupo del profesor Francisco Cubillos ha sido excelente en lo personal y provechosa en lo profesional”.

Sobre esto, el Doctor en Química e Ingeniería Química señaló que “nos ha gustado particularmente lo dinámica que ha sido la agenda de actividades que teníamos programada, puesto que nos ha permitido conocer las distintas infraestructuras de la Facultad, algunas de sus líneas de trabajo y, especialmente, participar de forma práctica y activa en muchas de las labores de investigación”.

En particular, remarcó la posibilidad de participar en el Laboratorio de Cromatografía y Espectrometrías de Masas, en donde estudiaron compuestos orgánicos volátiles en muestras de productos alimentarios mediante la técnica de espacio de cabeza acoplado a la Cromatografía de Gases con Espectrometría de Masas.

El Dr. Francisco Cubillos destacó que uno de los principales aportes de la pasantía fue el carácter bidireccional del aprendizaje, fortaleciendo las capacidades tanto de la delegación visitante como la de los integrantes del Laboratorio de Genética Molecular. “En esta visita quisimos que el beneficio fuera aún mayor. No solo la delegación de la Universidad de La Laguna recibió capacitación en técnicas de fermentación, sino que también aprovechamos la oportunidad para que los estudiantes, investigadores y colaboradores de nuestro laboratorio participaran en las actividades y adquirieran nuevas herramientas en procesos de fermentación y elaboración de cerveza, tanto a microescala como a macroescala”, afirmó. 

En esta línea, el docente destacó que la presencia de investigadores de instituciones foráneas constituye un impacto positivo para la labor que realiza el grupo de trabajo en la Usach. “Fortalece la confianza del equipo, ya que permite que quienes trabajan diariamente en el laboratorio tomen conciencia de que las metodologías y el conocimiento que hemos desarrollado son reconocidos internacionalmente”, expresó el académico.

Así también, el docente destacó que esta experiencia de intercambio no finaliza cuando acaba la visita, sino que se puede seguir colaborando a distancia. “La delegación de la Universidad de La Laguna mostró una gran disposición para aprender, compartir conocimientos y fomentar un intercambio abierto de ideas. … Este vínculo no termina con la visita, por el contrario, el contacto continúa y abre oportunidades para desarrollar proyectos conjuntos, intercambio de estudiantes e investigadores, publicaciones colaborativas y nuevas iniciativas de investigación”.

De esta manera, la visita de la delegación de la Universidad de La Laguna se consolidó como una instancia que contribuyó tanto a la internacionalización de la Facultad de Química y Biología como al fortalecimiento de sus redes académicas y la proyección de nuevas iniciativas de colaboración.

Por Juan Pablo Araneda Bohm