Considerada una de las principales conferencias internacionales dedicada a hongos extremófilos, FUN-EX 2026 reunió a investigadores de distintas partes del mundo para compartir avances en el estudio de estos organismos y explorar su potencial biotecnológico.
Por: Nicolás Gaona Reydet
A fines de septiembre se desarrolló el Congreso Internacional de Hongos Extremófilos, en la Universidad de Jaén, en Andalucía (España) instancia en que la investigadora de la Facultad de Química y Biología, Dra. Jenny Blamey, inauguró la sesión de biotecnología.
“Chile cuenta con una gran diversidad de ambientes extremos que pueden albergar tanto microorganismos como hongos extremófilos. Estos organismos representan una oportunidad para descubrir nuevas enzimas con propiedades particulares y potenciales aplicaciones industriales” señaló la investigadora que presentó como científica invitada la conferencia: “Explorando extremos: Caracterización de enzimas extracelulares de hongos aislados de ambiente extremos”.
El encuentro reunió a especialistas internacionales que presentaron investigaciones sobre hongos extremófilos y sus aplicaciones. En ese ámbito, la investigadora de la Facultad de Química y Biología de la Universidad de Santiago de Chile explicó los estudios que desarrolla en el área enzimas producidas por estos organismos de ambientes extremos.
“Este trabajo nos ha permitido aislar hongos capaces de vivir en condiciones muy extremas, especialmente de pH, y estudiar las propiedades de sus enzimas para usos en aplicaciones industriales. También exploramos la posibilidad de combinar las enzimas de hongos con extremozimas microbianas para acelerar procesos catalíticos utilizados en la industria”, explicó la investigadora del Laboratorio de Extremófilos de la Universidad de Santiago de Chile.